Sachbuch KS

Status
verfügbar

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Stadtbücherei Günzburg
Sonderstandort:
Büro
Autor:Schinharl, Cornelia
Titel:Currys
Verfasserangabe:Cornelia Schinharl
Erschienen:München : Gräfe und Unzer, 2019. - 64 Seiten - Höhe: 198 x Breite: 168
ISBN13:978-3-8338-6874-0
Preis:9,99 Euro
Standort:Kochen SCHIN
Schlagwort(e):Indien ; Kochbuch ; Curry
Annotation:Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber Currys bereiten auch Anfänger die umwerfend aromatischen Kult-Eintöpfe aus Indien, Thailand und der Karibik zu, mischen Currypulver selbst, zaubern würzende Pasten und Chutneys und haben für jede Jahreszeit und jeden Anlass das passende Curryrezept zur Hand – mal mit Reis, mal mit trendigen Beilagen, mal milder, mal schärfer: Veggie-Varianten mit Gemüse, Tofu & Co., Currys mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten – vom Klassiker bis zur Neu-Interpretation. Step-Fotos erklären anschaulich, wie Currys funktionieren: Ein Topf genügt, dazu Gewürze, Gemüse und andere Hauptzutaten und fürs Topping ein paar Nüsse, Kerne oder Kräuter – schon blubbern Tofu-Curry mit Ingwer, Wintergemüse-Curry mit gerösteten Kokosflocken, Rindfleisch-Curry mit Tamarinde, Spinat-Fisch-Curry, Fisch-Masala oder Garnelen-Curry mit Gurke sanft und wohlriechend in Topf oder Wok!

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01078174 Details 11.07.2019 verfügbar

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