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Onleihe LEO-SUED
Leo-Sued
Titel:Südafrika
Titelzusatz:aromatisch, vielseitig und exotisch
Erschienen:Naumann & Göbel, 2012. - 278 S. zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-8155-7945-9
Interessenkreis:ebook
Schlagwort(e):Südafrika < Staat > ; Kochbuch
Annotation:Schon vor vielen Jahren entwickelte sich in Südafrika ein Kochstil, der in Europa unter dem BegriffFusion-Küche erst vor kurzem zum Trend wurde: die Mischung der afrikanischen Küche mit europäischenund asiatischen Geschmacksrichtungen. In diesem Buch begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch den schönen Süden des afrikanischen Kontinents und präsentieren die ganze Vielfalt der Kap-Küche: Von Baba Ganoush über kap-malaiischen Bobotie mit Rosinen und Hühner-Potjie bis hin zu Koeksistersmit Zuckersirup. Mit ausführlicher Einführung in die faszinierende südafrikanische Kochkultur. Brillante Farbaufnahmen und ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu jedem Gericht. UnschlagbaresPreis-Leistungs-Verhältnis.

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