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Das perfekte Sushi
Neue Zürcher Zeitung NZZ , 2011 - 29 Min.

Mit 85 Jahren ist Jiro Ono der älteste Dreisterne-Koch der Welt. Zusammen mit seinem Sohn Yoshizakuführt er in Tokio ein unscheinbares und fensterloses Sushi-Restaurant im Untergeschoss eines Büroh...
 

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Demenz Folge 1 - Leben mit der Diagnose
Neue Zürcher Zeitung NZZ , 2011 - 29 Min.

Vier betroffene Menschen und ihre Angehörigen geben Einblick in die Krankheit in unterschiedlichen Stadien. Die Ursache kennt man noch immer nicht, aber Memory-Kliniken können Demenz treffsicher di...
 

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Demenz Folge 2 - Pflege am Limit
Neue Zürcher Zeitung NZZ , 2011 - 30 Min.

Wer das Gestern und Morgen langsam verliert, braucht Begleitung. Die betreuenden Angehörigen kommendabei sehr oft an Grenzen und werden selber krank. Wie begleitet man Demenzkranke? Unterstützen kö...
 

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Demenz Folge 3 - Explodieren die Kosten?
Neue Zürcher Zeitung NZZ , 2011 - 30 Min.

Kann die erwartete Verdoppelung der Zahl der Kranken in den nächsten 20 Jahren wirtschaftlich verkraftet werden? Kann man sich eine Gesellschaft vorstellen, die die moralischen und finanziellen Las...
 

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Der Faktor Traktor
Neue Zürcher Zeitung NZZ , 2011 - 31 Min.

Immer grösser, aber auch immer intelligenter, Traktoren sind heute mit Elektronik vollgestopft ; Bergheuen im Steilhang, mit modernen Maschinen kein Problem ; Flugzeug und Traktor, am Flughafen pra...
 

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