Sachbuch

Status
verfügbar
Autor:Krasemann, Barbara [VerfasserIn]
Titel:Der Gourmetgarten
Beteiligte Urheber:Kosmos Verlag [Verlag]
Titelzusatz:erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten
Verfasserangabe:Barbara Krasemann ; Fotos von Rogge & Jankovic Fotografen
Erschienen:[1. Aufl.] - Stuttgart : Kosmos, 2016. - 144 Seiten. - Illustrationen - 26 cm
ISBN13:978-3-440-15070-2
Einband:Festeinband : 2
Preis:20,60 Euro
Standort:Essen-Trinken KRA
Schlagwort(e):Gemüse ; Kräuter
Annotation:Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzenstreckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
00069886 Essen-Trinken KRA 10.10.2017 verfügbar

In meinem Konto anmelden.