Sachbuch

Status
verfügbar
Titel:Unser Apfelkochbuch
Beteiligte:Brandt, Eckart ; Bernhard, Judith
Titelzusatz:Judith Bernhard. [Rezeptfotos: Karl Newedel]
Verfasserangabe:Eckart Brandt
Erschienen:München : Bassermann, 2014. - 90 S.. - zahlr. Ill. - 28 cm
ISBN13:978-3-8094-3341-5
Einband:Pp. : 7.99 (DE)
Preis:7,99 Euro
Standort:Essen-Trinken BRA
Schlagwort(e):Kochen, Apfel, Herbst
Annotation:Alles über Äpfel, was Sie wissen müssen: Ihr Duft, ihr Geschmack, ihre Sortenvielfalt, ihre wunderbaren inneren Werte und ihre kulinarischen Möglichkeiten werden in diesem Buch ausführlich gewürdigt. Was die bekanntesten Apfelbauern Judith Bernhard und Eckhart Brandt über Jahrzehnte an Wissen über den Apfelanbau, die Sortenvielfalt, die Lagerung und Weiterverarbeitung erworben haben, haben sie aufgeschrieben, zum Nutzen aller, die noch mehr Freude an dem gesunden Naturprodukt haben wollen.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
00047929 Essen-Trinken BRA 07.10.2014 verfügbar

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