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Bild Beschreibung Standort Medium
Dr. Oetker
Wild
Bielefeld : Ceres-Verl. , 2005 - 96 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0747-5

Klassische Rezepte für die Wildküche mit Beilagenvorschlägen. Neben Angaben zu Nährwert und Kalorien gibt es verschiedene Küchentipps. Alle Gerichte sind abgebildet und problemlos nachzukochen.
[mehr]  |  Zugang: 07.12.2012
Xeo 220  Dro

Sachliteratur
10160680

verfügbar
Dr. Oetker
Wild & Geflügel

Klassische und neue Rezepte
Augsburg : Weltbild , 2005 - 95 S. ISBN 978-3-8289-1228-1

[mehr]  |  Zugang: 08.05.2014
Xeo 220  Dro

Sachliteratur
10208815

verfügbar
Hits mit Hack
(Landleben; Landküche)
Cadmos , 2011 - 144 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-8404-3509-6

[mehr]  |  Zugang: 20.10.2014
Xeo 220  Hit

Sachliteratur
10210498

verfügbar
Ries, Wolfgang
Alles Wurscht!

Das ultimative Bratwurst-Kochbuch
Würzburg : Echter , 2015 - 1. - 104 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-429-03727-7

[mehr]  |  Zugang: 07.05.2015
Xeo 220  Rie

Sachliteratur
10212135

entliehen
(bis 13.08.2024)
Kindersley, Dorling
Hähnchen

(Kochlust)
München : Dorling Kindersley , 2011 - 256 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-8310-1846-8

160 Rezepte aus aller Welt rund ums Huhn mit Basiswissen, Step-by-step-Fotos und zahlreichen Profitipps.
[mehr]  |  Zugang: 26.08.2015
Xeo 220  Kin

Sachliteratur
10213630

verfügbar
Hess, Reinhardt
1 Schnitzel - 50 Rezepte
München : Gräfe und Unzer , 2012 - 6 - 64 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-0655-1

[mehr]  |  Zugang: 03.09.2015
Xeo 220  Hes

Sachliteratur
10213662

verfügbar
Koch, Michael
Echt Braten
ZS Verlag GmbH , 2015 - 192 S.

[mehr]  |  Zugang: 19.10.2017
Xeo 220  Koch

Sachliteratur
10221887

entliehen
(bis 20.08.2024)
Wulff, Henriette
Henriette Bulette Hackbällchen-Kochbuch

Crossover-Frikadellen, Multikulti-Meatballs, Luxus-Buletten & Co.
München : blv , 2017 - 1 - 128 S. : 16,00 EUR ISBN 978-3-8354-1607-9

[mehr]  |  Zugang: 14.09.2018
Xeo 220  Wul

Sachliteratur
10225342

entliehen
(bis 03.09.2024)
Zart und saftig bei 80°
Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur
(Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl - 64 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-3435-6

[mehr]  |  Zugang: 26.04.2019
Xeo 220  Pro

Sachliteratur
10227068

verfügbar
Das beste Stück
Warenkunde & feine Rezepte zu den edelsten Fleischsorten, Rassen & Cuts
München : Christian Verlag GmbH , 2022 - 255 S. : 49,99 EUR ISBN 978-3-95961-675-1

Das Geheimnis hervorragender Küche: Produkte von höchster Qualität! Das gilt besonders für Fleisch. Auf der Zunge zergehen soll es und mit purem Geschmack den Gaumen verwöhnen. Für den ultimativen...
[mehr]  |  Zugang: 13.10.2023
Xeo 220  Bes

Sachliteratur
10240877

entliehen
(bis 30.08.2024)

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