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Bild Beschreibung Standort Medium
Cover
Aus dem Backofen
(Brigitte Kochbuch-Edition)
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 144 s., zahlr. Ill. : 12,90 EUR ISBN 978-3-8338-1510-2

[mehr]  |  Zugang: 31.10.2008
Xeo 240  Aus

Sachliteratur
10113827

entliehen
(bis 13.07.2024)
Cover
Brenneis, Siegfried
So einfach geht Sauerteig
Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8028-5

Der einfachste Weg zu perfektem Sauerteiggebäck – mit traditionellen und neuen Rezepten für Brote, Brötchen und Süßes
[mehr]  |  Zugang: 02.02.2022
Xeo 240  Bre

Sachliteratur
10236449

verfügbar
(heute zurück)
Cover
Brotrezepte aus ländlichen Backstuben
(Landleben; Landküche)
Lüneburg : Cadmos , 2010 - 160 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-86127-882-5

[mehr]  |  Zugang: 20.10.2014
Xeo 240  Bro

Sachliteratur
10210503

verfügbar
Cover
Dippel, Thomas
Brot, Brötchen und Gebäck
Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
(Thomas kocht)
München : Riva , 2021 - 176 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1971-5

Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte lassen sich wun...
[mehr]  |  Zugang: 02.02.2022
Xeo 240  Dip

Sachliteratur
10236421

entliehen
(bis 07.08.2024)
Cover
Dr. Oetker
Landrezepte Brot und Brötchen
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2012 - 128 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0686-7

[mehr]  |  Zugang: 29.06.2012
Xeo 240  Dro

Sachliteratur
10141743

verfügbar
Cover
Dusy, Tanja
Quiches
Ofenfrisch verführerisch
(GU Küchenratgeber Relaunch)
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 64 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-3431-8

[mehr]  |  Zugang: 02.10.2013
Xeo 240  Dus

Sachliteratur
10190320

entliehen
(bis 23.07.2024)
Cover
Erdin, Judith
Dein bestes Brot
Backen wie ein Profi
München : AT-Verlag , 2021 - 190 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-03902-104-8

Brot wie vom Bäcker selbst backen? Das geht, und zwar ganz ohne Zusatzstoffe oder teure Profigeräte. Detailliert, aber dennoch unkompliziert verrät die ehemalige Bäckerin-Konditorin Judith Erdin ih...
[mehr]  |  Zugang: 13.04.2021
Xeo 240  Erd

Sachliteratur
10233604

vorbestellt
1 Vorbestellung
Cover
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion
Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 192 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2

Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
[mehr]  |  Zugang: 20.04.2017
Xeo 240  Gei

Sachliteratur
10219810

verfügbar
Cover
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2017 - 1 - 192 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4

Xeo 240  Gei

Sachliteratur
10223357

Exemplare (2)
verfügbar
Mediennr Standort Zugang Status Aktion
10223357 Xeo 240 Gei 23.03.2018 verfügbar
10233486 Xeo 240 Gei 30.03.2021 entliehen
(bis 06.08.2024)
Cover
Goff, Audrey Le
Brote aus dem Topf
30 einfache Rezepte für locker-leckeres Brot & Brötchen
München : Südwest-Verl. , 2018 - 80 S. : 10,00 EUR ISBN 978-3-517-09640-7

[mehr]  |  Zugang: 11.10.2018
Xeo 240  Gof

Sachliteratur
10225716

verfügbar

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