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Bild Beschreibung Standort Medium
Cover
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion
Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 192 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2

Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
[mehr]  |  Zugang: 20.04.2017
Xeo 240  Gei

Sachliteratur
10219810

verfügbar
Cover
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2017 - 1 - 192 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4

Xeo 240  Gei

Sachliteratur
10233486

Exemplare (2)
verfügbar
Mediennr Standort Zugang Status Aktion
10233486 Xeo 240 Gei 30.03.2021 verfügbar
10223357 Xeo 240 Gei 23.03.2018 verfügbar
Cover
Rempe, Christina
Hausmarke
Wie man beliebte Lebensmittel gesund und viel leckerer selbst macht
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 184 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-096-0

Was in gekauften Produkten steckt und wie das auf Verpackungen umgesetzt wird, zeigt das Buch. Ebenso wie diese Produkte selbst gemacht werden können. Enthalten sind u.a. Rezepte für Eistee, Gewürz...
[mehr]  |  Zugang: 25.07.2016
Nachhaltigkeit
Xeo 250  Rem

Sachliteratur
10216797

verfügbar

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