Sachbuch Klarschrift

Status
verfügbar
Autor:Petroudi, Sarvenaz
Titel:Persien vegan - Das Kochbuch
Titelzusatz:Mit Rezepten und Geschichten aus Teheran
Verfasserangabe:Sarvenaz Petroudi
Erschienen:1. Aufl. - Igling : Edition Fischer, 2023. - 222 S.
ISBN13:978-3-7459-1794-9
Einband:Gebunden
Preis:34,00 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Kochen / International ; Orientalische Küche ; veganes Kochbuch ; Iran / Teheran / Kochen
Annotation:Persien vegan ist mehr als nur ein Kochbuch, es ist ein persönliches Projekt, mit dem Mutter und Tochter zwei unterschiedliche Welten zusammenbringen möchten. Zwischen Herd und Küchentisch haben Sarvenaz Petroudi und ihre Mutter Sharareh gemeinsam mit viel Liebe zum Detail getestet, wie sich ein veganer, gesundheitsbewusster Lebensstil und reichhaltige persische Mahlzeiten, die traditionell oft auf Fleisch basieren, am besten vereinen lassen. Nun haben sie die traditionsreiche persische Küche modern interpretiert und auf raffinierte Art mit veganen Zubereitungsideen kombiniert.

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