Sachbuch Klarschrift

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verfügbar
Autor:Landemaine, Rodolphe
Titel:Die hohe Kunst des Backens
Titelzusatz:Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck
Verfasserangabe:Rodolphe Landemaine
Erschienen:München : Christian Verlag GmbH, 2020. - 286 S.
ISBN13:978-3-95961-401-6
Einband:Gebunden
Preis:39,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Backbuch / Brot
Annotation:Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren – denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker – und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!

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