Sachbuch Klarschrift

Status
entliehen
Rückgabetermin
29.06.2024
Autor:Raether, Elisabeth
Titel:Wochenmarkt - Das Backbuch
Titelzusatz:Süß und herzhaft genießen mit Rezepten aus dem ZEITmagazin
Reihe/Zeitschrift:(Wochenmarkt ZEITmagazin)
Verfasserangabe:Elisabeth Raether
Erschienen:1. Aufl. - München : riva, 2022. - 176 S.
ISBN13:978-3-7423-2141-1
Einband:Gebunden
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Backen ; Rezepte ; saisonale Küche
Annotation:In ihrer beliebten Kochkolumne "Wochenmarkt" präsentiert Elisabeth Raether Woche für Woche im ZEITmagazin, was bei ihr auf den Tisch kommt: nicht nur Hauptgerichte, sondern auch süße und herzhafte Kuchen und Gebäck. Alle Rezepte sind einfach, leicht nachzubacken und arbeiten mit frischen, saisonalen Zutaten. Die Autorin geht pragmatisch ans Backen heran: Sie plädiert für simple Rührkuchen, serviert ihre Mirabellentarte schon mal als Abendessen und tritt dafür ein, Kuchenteig gelegentlich roh zu naschen. Das Backbuch präsentiert wunderbare Kuchen wie den baskischen Käsekuchen, Ausgefalleneres wie Clafoutis, Tartes oder Apfelkuchen aus der Pfanne, Kleinigkeiten wie weihnachtliche Schoko-Pistazien-Kekse und zudem eine feine Auswahl an Crumbles, aber auch einige herzhafte Backideen wie Walnuss-Karotten-Brot oder einen Cake mit Kräutern und Käse.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
40680853 Details entliehen
(bis 29.06.2024)
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