12 - Sachbücher

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbücherei Rain
Titel:Brot backen ohne Kneten
Beteiligte:Reich, Carola [Hrsg.]
Reihe/Zeitschrift:(Klassiker Dr. Oetker Verlag)
2. Reihe/Zeitschrift:(Modernes Backen )
Verfasserangabe:Projektleitung: Carola Reich
Erschienen:1. Auflage - München : ZS Verlag GmbH, 2019. - 96 Seiten, 45. - Illustrationen - Höhe: 265 x Breite: 196, Gewicht: 497
ISBN13:978-3-7670-1759-7
Einband:fest geb.
Preis:12,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Interessenkreis:Essen und Trinken
Schlagwort(e):Dr. Oetker ; Backbuch ; Geling-Garantie ; Backbücher ; backen
Annotation:Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00075063 Stadtbücherei Rain Details 21.11.2019 verfügbar

In meinem Konto anmelden.



In meinem Konto anmelden.