neue Sachbücher

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Eingemacht & zugedreht
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
Berlin : smarticular Verlag , 2022 - 224 Seiten, 120 : 22,95 EUR ISBN 978-3-946658-74-0

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der ...
[mehr]  |  Zugang: 08.09.2022
Stadtbücherei Rain
Essen & Trinken
Konservieren

12 - Sachbücher
00156654

verfügbar
Klaeger, Cornelia
Ab in den Vorratsschrank

Heimisches Obst und Gemüse köstlich einkochen, einlegen & fermentieren |Alle Techniken | 270 Rezepte
Stuttgart ; Zürich ; Wien : Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich , 2018 - © 2019, 2014 Reader's Digest Deutschland, Schweiz, - 230 : 19,99 EUR ISBN 978-3-96211-009-3

Vorräte einmachen – so gelingt’s Nichts schmeckt besser als fruchtige Himbeermarmelade, würzige eingelegte Tomaten oder saftiges Sauerkraut aus eigener Herstellung ohne künstliche Zusätze, abgefül...
[mehr]  |  Zugang: 17.09.2020
Stadtbücherei Rain
Essen & Trinken
Konservieren

12 - Sachbücher
00102311

verfügbar
Engler, Elisabeth
Dörren und Trocknen für Einsteiger

100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen
München : riva , 2020 - Originalausgabe, 1. Auflage - 157 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7423-1520-5

Dörren – besondere Geschmackserlebnisse und Aromen pur. Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen D...
[mehr]  |  Zugang: 17.09.2020
Stadtbücherei Rain
Essen & Trinken
Konservieren

12 - Sachbücher
00102279

verfügbar
Fische räuchern Schritt für Schritt
Großes Grill-Extra
Stuttgart : Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG , 2019 - 1 Online-Ressource (160 S.) : 24,00 EUR ISBN 978-3-440-16699-4

Räuchern ist ein Thema nicht nur für Angler. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör zusammengestellt und erklärt all...
[mehr]  |  Zugang: 17.09.2020
Stadtbücherei Rain
Essen & Trinken
Konservieren

12 - Sachbücher
00102286

verfügbar
Schersch, Ursula
Die Welt im Einmachglas

Hausgemachtes von nah und fern einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
(GU Themenkochbuch)
München : Gräfe & Unzer , 2020 - 1. Auflage - 190 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-7338-6

Das Glück einfangen – ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein, zaubern aus Kohl...
[mehr]  |  Zugang: 17.09.2020
Stadtbücherei Rain
Essen & Trinken
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12 - Sachbücher
00102293

verfügbar

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